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Restaurant Aleia
Gastronomie méditerranéenne haut de gamme
Le restaurant Aleia est le restaurant gastronomique de l’Hotel Casa Fuster, dirigé par le prestigieux chef Paulo Airaudo (2 étoiles Michelin, restaurants à Saint-Sébastien, Londres et Hong Kong) et par le chef Rafa Bedoya de Jerez (expérience dans des restaurants haut de gamme au Pays basque, en Andalousie et au Celler de Can Roca).
Le restaurant Aleia propose un menu dégustation unique, preuve de la cuisine et de la philosophie du lieu. Un menu qui varie en fonction de la saison et de la disponibilité du produit, et qui se compose principalement de poissons et de fruits de mer.
À l’heure du déjeuner, et uniquement en semaine, il sera également possible de déguster un menu plus restreint.
Le restaurant Aleia ne propose pas de menus enfants ni de chaises hautes, il est donc déconseillé aux enfants de moins de 10 ans (le menu est le même que pour les adultes).
