Gastronomie

Découvrez nos espaces gastronomiques dotés de leur caractère propre et laissez-vous emporter dans un monde où les saveurs, la culture et les loisirs fusionnent en une expérience unique.

Le restaurant Aleia, récompensé par un Sol Repsol et une étoile Michelin, est le restaurant gastronomique de l’Hotel Casa Fuster, dirigé par le prestigieux chef Paulo Airaudo (4 étoiles Michelin, restaurants à Saint-Sébastien, Londres et Hong Kong) et le chef Rafa Bedoya de Jerez (expérience dans des restaurants haut de gamme au Pays basque, en Andalousie ou au Celler de Can Roca).

L’objectif du restaurant Aleia est d’offrir une expérience unique, en créant une harmonie parfaite entre les produits de saison et les meilleures techniques culinaires. Pour mener à bien notre mission, nous avons choisi de servir des menus dégustation à tous nos convives.

Prix des menus :

Menu Exécutif 120€, au service du midi et uniquement en semaine.

Menu Dégustation 165€.

Accompagnements :

Notre offre de boissons est conçue pour rehausser chaque plat, en veillant à ce qu’elle complète parfaitement l’expérience.

Accompagnement court 78€

Accompagnement complet 108€

Prix TVA incluse.

Le restaurant Aleia ne propose pas de menus enfants ni de chaises hautes. Il n’est donc pas recommandé aux enfants de moins de 10 ans (le menu est le même que pour les adultes).