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Gastronomie

Espaces gastronomiques

Découvrez nos espaces gastronomiques dotés de leur caractère propre et laissez-vous emporter dans un monde où les saveurs, la culture et les loisirs fusionnent en une expérience unique.

Le restaurant Aleia, récompensé par un Sol Repsol et une étoile Michelin, est le restaurant gastronomique de l’Hotel Casa Fuster, dirigé par le prestigieux chef Paulo Airaudo (5 étoiles Michelin, restaurants à Saint-Sébastien, Hong Kong, Florence, Bogota et Bangkok) et le chef Rafa Bedoya de Jerez (expérience dans des restaurants haut de gamme au Pays basque, en Andalousie ou au Celler de Can Roca).

L’objectif du restaurant Aleia est d’offrir une expérience unique, en créant une harmonie parfaite entre les produits de saison et les meilleures techniques culinaires.

Pour mener à bien notre mission, nous avons choisi de servir des menus dégustation à tous nos convives.

Restaurant Aleia

Une proposition gastronomique basée sur l'expérience du chef aux 2 étoiles Michelin Paulo Airaudo, pour laquelle un menu dégustation unique a été créé et qui est élaboré à partir des meilleures matières premières, transportera le convive dans un voyage riche en saveur, en technique et en personnalité.

Café Vienés

Cafés, thés, snacks et cocktails dans une atmosphère chargée d'histoire, avec de la musique live et de grandes fenêtres donnant sur le Paseo de Gracia.