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Gastronomie

Gastro-Bereiche

Lernen Sie unsere Räume mit eigener Persönlichkeit kennen, wo Gastronomie, Kultur und Freizeit sich zu einem einzigartigen Erlebnis zusammenschließen.

Das mit einer Repsol-Sonne und einem Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurant Aleia ist das Restaurant des Hotels Casa Fuster. Es steht unter der Leitung des renommierten Küchenchefs Paulo Airaudo (5 Michelin-Sterne, Restaurants in San Sebastián, Hongkong, Florenz, Bogota und Bangkok) und wird vom Küchenchef Rafa Bedoya aus Jerez geführt (mit Erfahrung in Spitzenrestaurants im Baskenland, in Andalusien oder im Celler de Can Roca).

Das Ziel des Restaurants Aleia ist es, ein einzigartiges Erlebnis zu bieten, das eine perfekte Harmonie zwischen saisonalen Produkten und handwerklicher Kochkunst auf höchstem Niveau schafft.

Um unsere Mission zu erfüllen, servieren wir allen unseren Gästen ein Probiermenü.

Restaurant Aleia

Ein gastronomisches Angebot, das auf der Erfahrung des mit 2 Michelin-Sternen ausgezeichneten Chefkochs Paulo Airaudo basiert, der ein einzigartiges Probiermenü kreiert hat, das, basierend auf den besten Zutaten, den Gast auf eine Reise voller Geschmack, Technik und Persönlichkeit mitnimmt.