Gastronomia

Espais gastronòmics

Descobreix els nostres espais gastronòmics amb personalitat pròpia i deixa’t portar per un món on els sabors, la cultura i l’oci es fusionen en una experiència única.

Aleia Restaurant, guardonat amb un Sol Repsol i una estrella Michelin, és el restaurant gastronòmic de l’Hotel Casa Fuster, dirigit pel prestigiós xef Paulo Airaudo (que suma 4 estrelles Michelin i compta amb restaurants a San Sebastià, Londres i Hong Kong) i dirigit pel xef de Jerez, Rafa Bedoya (amb experiència en restaurants del més alt nivell del País Basc, Andalusia o el mateix Celler de Can Roca).

L’objectiu del Restaurant Aleia és oferir una experiència única, creant una perfecta harmonia entre productes de temporada i tècnica a la cuina en la seva màxima expressió. Per dur a terme la nostra missió, optem per servir menú degustació a tots els nostres comensals.

Preus del menús:

Menú Executiu 120€ , en servei de migdia i només entre setmana.

Menú degustació 165€

Maridatges:

La nostra oferta de begudes està dissenyada per ressaltar cada plat, assegurant-nos de complementar perfectament aquesta experiència.

Maridatge curt 78€

Maridatge complet 108€

Els preus inclouen IVA.

El Restaurant Aleia no disposa de menús per a nens ni disponibilitat de trona, per la qual cosa no es recomana que hi vagin menors de 10 anys (el menú és el mateix que el dels adults).

Restaurant Aleia

Una proposta gastronòmica basada en l'experiència del xef amb 2 estrelles Michelin Paulo Airaudo, per a la qual han creat un menú degustació únic, que, nodrint-se de les millors matèries primeres, transportarà al comensal a un viatge ple de sabor, tècnica i personalitat.

Cafè Vienès

Cafès, tes, aperitius i còctels en un ambient ple d'història, amb música en directe i grans finestrals amb vistes al Passeig de Gràcia.

Jazz Club

Per gaudir del millor jazz en directe cada dijous, acompanyat d'un sopar o de còctels suggerents.

Terrassa Mirador

Viu el glamour de la nit barcelonina a la nostra terrassa panoràmica amb vistes al Passeig de Gràcia i al Tibidabo.