Gastronomia

Descobreix els nostres espais gastronòmics amb personalitat pròpia i deixa’t portar per un món on els sabors, la cultura i l’oci es fusionen en una experiència única.

Aleia Restaurant, guardonat amb un Sol Repsol i una estrella Michelin, és el restaurant gastronòmic de l’Hotel Casa Fuster, dirigit pel prestigiós xef Paulo Airaudo (que suma 4 estrelles Michelin i compta amb restaurants a San Sebastià, Londres i Hong Kong) i dirigit pel xef de Jerez, Rafa Bedoya (amb experiència en restaurants del més alt nivell del País Basc, Andalusia o el mateix Celler de Can Roca).

L’objectiu del Restaurant Aleia és oferir una experiència única, creant una perfecta harmonia entre productes de temporada i tècnica a la cuina en la seva màxima expressió. Per dur a terme la nostra missió, optem per servir menú degustació a tots els nostres comensals.

Preus del menús:

Menú Executiu 120€ , en servei de migdia i només entre setmana.

Menú degustació 165€

Maridatges:

La nostra oferta de begudes està dissenyada per ressaltar cada plat, assegurant-nos de complementar perfectament aquesta experiència.

Maridatge curt 78€

Maridatge complet 108€

Els preus inclouen IVA.

El Restaurant Aleia no disposa de menús per a nens ni disponibilitat de trona, per la qual cosa no es recomana que hi vagin menors de 10 anys (el menú és el mateix que el dels adults).