Sabor

Aleia Restaurant premiat amb un sol de Repsol i una estrella Michelin, és el restaurant gastronòmic de l’Hotel Casa Fuster, dirigit pel prestigiós xef Paulo Airaudo (que suma 4 estrelles Michelin i compta amb restaurants a San Sebastián, Londres i Hong Kong) i dirigit pel xef de Sherry Rafa Bedoya (amb experiència en restaurants del més alt nivell del País Basc, Andalusia o el mateix Celler de Can Roca).

L’objectiu del Restaurant Aleia és oferir una experiència única, creant una perfecta harmonia entre productes de temporada i tècnica a la cuina en la seva màxima expressió. Per dur a terme la nostra missió, optem per servir menú degustació a tots els nostres comensals.

Preus del menús:

Menú Executiu 120€ , en servei de migdia i només entre setmana.
Menú degustació 165€

Maridatges:

La nostra oferta de begudes està dissenyada per ressaltar cada plat, assegurant-nos de complementar perfectament aquesta experiència.

Maridatge curt 78€
Maridatge complet 108€

Els preus inclouen IVA.

El Restaurant Aleia no disposa de menús per a nens ni disponibilitat de trona, per la qual cosa no es recomana que hi vagin menors de 10 anys (el menú és el mateix que el dels adults).

La gastronomia esdevé art

Gaudeix d’una experiència d’alta cuina única al Restaurant Aleia, un espai ple de llum i elegància, dirigit pels xefs Paulo Airaudo (guardonat amb 2 estrelles Michelin i recentment premiat com a Millor Cuiner 2022) i Rafa de Bedoya (guardonat amb el Premi Nacional Promesa d’Alta Cuina), on podràs gaudir d’un menú degustació que et transportarà a un viatge ple de sabors en perfecta harmonia i elaborats amb una tècnica impecable a la cuina.