Aleia Restaurant premiado con un sol Repsol y una estrella Michelín, es el restaurante gastronómico del Hotel Casa Fuster, dirigido por el prestigioso chef Paulo Airaudo (quien suma 4 estrellas Michelin y cuenta con restaurantes en San Sebastián, Londres y Hong Kong) y liderado por el chef jerezano Rafa Bedoya (con experiencia en restaurantes del más alto nivel en el País Vasco, Andalucía o el mismo Celler de Can Roca).
El objetivo del Restaurante Aleia es ofrecer una experiencia única, creando una perfecta armonía entre los productos de temporada y técnica en la cocina en su máxima expresión. Para llevar a cabo nuestra misión, elegimos servir menú degustación a todos nuestros comensales.
Precios menús:
Maridajes:
Nuestra oferta de bebidas está concebida para resaltar cada plato, asegurándonos de complementar perfectamente esta experiencia.
Precios con el IVA incluido.
El Aleia Restaurant no dispone de menús para niños ni disponibilidad de tronas, por lo que no se recomienda que vayan los niños menores de 10 años (el menú es el mismo que el de los adultos).
Disfruta de una experiencia única de haute cuisine en el Restaurante Aleia, un espacio lleno de luz y elegancia, dirigido por los chefs Paulo Airaudo (galardonado con 2 estrellas Michelin y premiado recientemente como Mejor Cocinero 2022) y Rafa de Bedoya (galardonado con el Premio Nacional Promesa de Alta Cocina), donde podrás deleitarte con un menú degustación que te transportará a un viaje lleno de sabores, en perfecta armonía y con una técnica impecable en la cocina.
599,50 € (IVA incluido)
456,50 € (IVA incluido)
Solo si reservas por nuestra web:
