Restaurante Aleia

Gastronomie haut de gamme

Le Aleia Restaurant, récompensé par une étoile Michelin, est le restaurant gastronomique de l’Hotel Casa Fuster, dirigé par le prestigieux chef Paulo Airaudo (qui totalise 4 étoiles Michelin et qui possède des restaurants à Saint-Sébastien, Londres et Hong Kong) et mené par le chef originaire de Jerez Rafa Bedoya (fort d’une expérience dans les restaurants haut de gamme du Pays basque, d’Andalousie, ou au sein même du Celler de Can Roca).

L’objectif du restaurant Aleia est d’offrir une expérience unique, en créant une harmonie parfaite entre les produits de saison et la technique de cuisine à son niveau le plus élevé. Pour mener à bien cette mission, nous avons décidé de servir un menu dégustation à tous nos convives.

Prix du menu :

• Menu exécutif 110€ , dans le service de midi et seulement les jours de semaine.
• Menu dégustation 150€.

Accords mets et vins :

Notre offre de boissons est conçue pour mettre en valeur chaque plat, en veillant à compléter parfaitement cette expérience.

• Accord court sur le vin 78€.
• Accompagnement complet des vins 108€.

Les prix incluent la TVA.

L’Aleia Restaurant ne propose pas de menus pour les enfants et ne dispose pas de chaises hautes, c’est pourquoi il n’est pas recommandé aux enfants de moins de 10 ans (le menu est le même que celui des adultes).