Restaurant Aleia

Restaurant Aleia - Casa Fuster

Gastronomia mediterrània d'alt nivell

ALEIA, el restaurant del xef italo-argentí Paulo Airaudo i amb Rafael de Bedoya com a cap de cuina, ofereix a la planta noble de l’Hotel Casa Fuster una experiència gastronòmica única.

La trajectòria internacional de Paulo, guardonat amb 5 estrelles de la Guia Michelin, juntament amb el talent i treball de Rafa Bedoya donen com a resultat una proposta que unifica tradició i avantguarda, tècniques clàssiques amb influències actuals, i sempre amb el millor protagonista possible: el producte de temporada.

Mos a mos, plat a plat, el sabor es troba al centre de la proposta que la Guia Michelin ha qualificat amb 1 Estrella Michelin i la Guia Repsol amb 1 Sol.

Reservar

El Restaurant Aleia ofereix un menú degustació únic: una mostra de la cuina i la filosofia del lloc. Un menú que variarà segons la temporada i la disponibilitat del producte, compost principalment per peix i marisc.
En el servei de migdia i només entre setmana, també hi haurà la possibilitat de degustar un menú més reduït.

El Restaurant Aleia no disposa de menús per a nens ni disponibilitat de trona, per la qual cosa no es recomana que hi vagin menors de 10 anys (el menú és el mateix que el dels adults).

Menú Navidad
Menú Año Nuevo