Вкус

Ресторан Aleia, награжденный солнцем Репсоль и звездой Мишлен, – это гастрономический ресторан отеля Casa Fuster под руководством признанного шеф-повара Пауло Айраудо (обладателя 4 мишленовских звезд и ресторанов в Сан-Себастьяне, Лондоне и Гонконге), команду которого возглавляет шеф-повар из Хереса Рафа Бедойя, имеющий опыт работы в ресторанах высочайшего уровня Страны Басков и Андалyсии, а также в знаменитом Celler de Can Roca.

Ресторан Aleia стремится обеспечить клиентам неповторимые впечатления за счет создания идеальной гармонии между сезонными продуктами и техническими инновациями на кухне. Во имя нашей миссии мы предлагаем всем нашим посетителям дегустационное меню.

Стоимость меню:

Представительское меню 120 €, в обеденное время и только в будние дни.
Дегустационное меню 165 €

Сочетания с вином:

Наши напитки специально отобраны для того, чтобы подчеркнуть вкус каждого блюда и подарить вам более яркие ощущения.

Сокращенный вариант 78 €
Полный вариант 108 €

Цены указаны с учетом НДС.

В ресторане Aleia не предусмотрено детское меню и не предоставляются детские стульчики, поэтому он не рекомендован к посещению с детьми младше 10 лет (то же меню, что и для взрослых).

Гастрономия, обращенная в искусство

Воспользуйтесь уникальной возможностью попробовать высокую кухню в ресторане Aleia, светлом и изысканном пространстве, которым руководят шеф-повара Пауло Айраудо (имеет 2 звезды Мишлен и недавно признан Лучшим поваром 2022 года) и Рафа де Бедойя (награжден Национальной премией “Будущее высокой кухни”). Предлагаемое здесь дегустационное меню перенесет вас в путешествие, полное вкусов, идеальной гармонии и безупречной техники.