Das Hotel Casa Fuster 5*GL beherbergt das Restaurant Aleia im ersten Stock des Hotels, im repräsentativen Bereich der Casa Fuster, der das Ambiente, die Lage und den Charme bietet, um das Restaurant zu beherbergen.
Das Restaurant Aleia, ausgezeichnet mit einer Repsol-Sonne und einem Michelin-Stern, wird vom renommierten Küchenchef Paulo Airaudo geleitet, der insgesamt 5 Michelin-Sterne vorweisen kann und Restaurants in San Sebastián, Hongkong, Florenz, Bogotá und Bangkok betreibt. Das Restaurant wird vom Küchenchef Rafa Bedoya aus Jerez geleitet, der über Erfahrung in Spitzenrestaurants im Baskenland, in Andalusien und im Celler de Can Roca verfügt.
Das Ziel des Restaurants Aleia ist es, ein einzigartiges Erlebnis zu bieten, indem es eine perfekte Harmonie zwischen saisonalen Produkten und Kochkunst auf höchstem Niveau schafft. Um unsere Mission zu erfüllen, haben wir uns dafür entschieden, allen unseren Gästen ein Degustationsmenü zu servieren.
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